SRU obtient la reconnaissance « Blue Ribbon College Farm »

3 novembre 2016

SLIPPERY ROCK, Pennsylvanie – Les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement de l’Université Slippery Rock au Centre Macoskey pour l’éducation et la recherche sur les systèmes de durabilité ont récolté un classement Top 20 de Online College Plan.

SRU s’est classée 17e sur une liste de 60 «fermes du Blue Ribbon College».

“Nous sommes très heureux d’être reconnus par un classement Blue Ribbon”, a déclaré Paul Scanlon, assistant spécial du bureau du président pour la durabilité. “Le Macoskey Center propose des expériences éducatives immersives et pratiques dans la conception de la permaculture, le jardinage biologique et d’autres pratiques agricoles durables pour nos étudiants. Le centre fournit également des cultures et des œufs frais et nutritifs à nos réfectoires lorsque les volumes de récolte le permettent, réduisant ainsi notre empreinte écologique. et la distance que notre nourriture doit être transportée – littéralement une entreprise “de la ferme à l’école”. “

L’OCP a évalué les écoles pour célébrer les efforts des fermes gérées par des étudiants lors de la désignation d’octobre comme “mois de la ferme à l’école”. Le Congrès américain a créé le « Mois de la ferme à l’école » en 2010 pour faire la démonstration des programmes de la ferme à l’école, améliorer la nutrition, soutenir les économies locales et éduquer les enfants sur la nourriture dans leurs assiettes.

“Le (Macoskey Center) s’est engagé à cultiver et à fournir des cultures biologiques et durables à la fois pour l’aspect nutritionnel et l’impact écologique”, a déclaré Online College Plan à propos du complexe de 83 acres.

OCP a utilisé une méthodologie numérique pour évaluer les fermes scolaires, en attribuant des points dans les catégories suivantes :

• Taille de la ferme en acres : 0 à 9 acres, 1 point ; 10 à 49 acres, 2 points; 50 à 99 acres, 3 points; et 100 acres-plus, 5 points;
• Variété de culture : 1 point par type de culture ;
• Options de diplôme liées à la durabilité: 5 points

En cas d’égalité, les écoles étaient classées en fonction de l’ordre alphabétique du nom de l’école. SRU a reçu 12 points. L’école la mieux classée, le Centre d’agriculture écologique de Robert Shone Farm au Santa Rosa (Californie) Junior College, a obtenu 17 points.

Les étudiants de la SRU sont fortement impliqués dans la culture d’une variété de cultures biologiques au Macoskey Center, notamment : les poivrons, les courges, les courgettes, les radis, le maïs, les citrouilles, les oignons, la pastèque, la pomme et les concombres. Un certain nombre de poulets élevés en liberté fournissent des œufs qui sont vendus localement et utilisés dans les réfectoires SRU. En retour, le Macoskey Centre reçoit quotidiennement jusqu’à 35 livres de matières post-consommation telles que des noyaux de fruits et de la laitue fanée des réfectoires qui sont utilisées pour fabriquer du compost.

CONTACT MÉDIAS : Gordon Ovenshine | 724.738.4854 | [email protected]