NOURRITURE AVEC ÂME | Université Slippery Rock

Dans le cadre du programme du Mois de l’histoire des Noirs de l’Université Slippery Rock, la Black Action Society a offert une dégustation gratuite de Soul Food le 21 février dans la salle de bal du Smith Student Center. L’événement a permis aux étudiants d’apprendre à s’impliquer dans la Black Action Society et un menu comprenant : poulet frit, macaroni au fromage, haricots verts, ignames, pois aux yeux noirs, haricots rouges, riz, pain de maïs et desserts. La soul food est une cuisine issue de la culture afro-américaine et étroitement liée à la cuisine du sud. Photos de Benton Palermo, major en communication de Beaver.