La série Homebrewed History revient pour une troisième “pinte”

24 mars 2016

ROCHE GLISSANTEPa. – Le troisième volet de la série annuelle “Homebrewed History” aura lieu le 2 avril à 14h au Stone House Center for Public Humanities de l’Université Slippery Rock.

Le thème de l’événement de cette année est “La bière et l’Europe médiévale”, un programme éducatif qui explorera le rôle important joué par le brassage et la consommation de bière dans la société européenne médiévale.

Chaque événement de la série se concentre sur une culture historique différente avec des sujets passés ayant inclus : la Grèce antique et l’Amérique coloniale/l’Empire britannique. Chaque événement propose des démonstrations du processus de brassage, des échantillons de bières fabriquées à partir de recettes authentiques de l’époque et des professeurs SRU parlant de l’histoire derrière les bières.

“La série a été un grand succès”, a déclaré Aaron Cowan, professeur agrégé d’histoire à la SRU et coordinateur du Stone House Center for Public Humanities.

“Chaque événement a attiré les passionnés d’histoire et les brasseurs amateurs. La nourriture et les boissons sont des moyens tangibles et attrayants pour les gens d’interagir avec le passé.”

L’événement de cette année se concentrera sur deux bières basées sur des recettes médiévales authentiques : la bière anglaise et une tripel belge.

Paula Rieder, professeure agrégée d’histoire à la SRU, offrira une présentation sur la façon dont le brassage est passé d’un « travail de femmes » à la maison à une entreprise à but lucratif dominée par les hommes à la fin de la période médiévale.

“Au Moyen Âge, la bière était une boisson très courante en Angleterre”, a déclaré Rieder. “Comme elle ne se conservait pas très longtemps, elle devait être brassée fréquemment. Par conséquent, le brassage de la bière était une tâche ménagère effectuée par les femmes de la famille.”

Rieder a ajouté que si la plupart des femmes de l’époque brassaient uniquement pour la consommation de leur famille, de temps en temps, elles en brassaient suffisamment pour les vendre aux voisins. C’était une pratique courante jusqu’à la peste noire, lorsque le houblon a été introduit et que les Anglais ont commencé à boire de la bière au lieu de la bière.

“Au fur et à mesure que la bière est devenue la boisson la plus courante et la plus rentable”, a ajouté Rieder, “elle a quitté la production domestique et les femmes ont été complètement exclues du brassage”.

Les billets pour l’événement coûtent 25 $ et peuvent être achetés en visitant : www.stonehousecph.org. Le Stone House Center for Public Humanities, qui appartient et est exploité par SRU, est situé à l’intersection des routes 8, 258 et 173, juste au sud de Slippery Rock.

CONTACT MÉDIAS : Robb King | 724.738.2199 | [email protected]