La série “Homebrewed History” de SRU se concentrera sur l’Allemagne

2 mars 2017

ROCHE GLISSANTEPennsylvanie – Le cinquième épisode de la série annuelle “Homebrewed History” aura lieu à 14h, le 25 mars, à l’Old Stone House de l’Université Slippery Rock.

L’événement de cette année se concentrera sur le “Reinheitsgebot” – également connu sous le nom de loi allemande sur la pureté de la bière de 1516 – qui est le nom collectif d’une série de réglementations limitant les ingrédients utilisés dans le brassage de la bière ainsi que la réglementation des prix pour la vente de bières à travers L’Allemagne et les États de l’ancien Saint-Empire romain germanique.

Les participants découvriront le contexte historique des États allemands de la fin du Moyen Âge, les raisons de la loi, son évolution dans le temps et son influence sur les bières allemandes modernes ; voir des démonstrations de processus de brassage ; et dégustez des bières fabriquées à partir de recettes authentiques d’époque.

Les bières en vedette comprendront un kolsch, une bière claire de haute fermentation avec une teinte jaune paille brillante semblable à d’autres bières brassées principalement à partir de malt Pilsner; et un triple dunkel, qui est une bière brune. Les deux bières seront brassées par Sean Macmillan, professeur adjoint d’art SRU. Brasseur amateur expérimenté, Macmillan discutera du processus de brassage et des origines des recettes historiquement authentiques utilisées lors de l’événement.

Chaque événement précédent de la série s’est concentré sur une période ou une culture historique différente, notamment : la Grèce antique, l’Amérique coloniale et l’Empire britannique.

“Cette série a été un grand succès”, a déclaré Aaron Cowan, professeur agrégé d’histoire à la SRU et directeur du Stone House Center for Public Humanities. “Chaque événement a attiré les passionnés d’histoire et les brasseurs amateurs. La nourriture et les boissons sont des moyens tangibles et engageants pour les gens d’interagir avec le passé et d’en apprendre davantage sur celui-ci.”

Les billets pour l’événement coûtent 25 $ et peuvent être achetés en appelant le 724.738.4964; visite : https://www.eventbrite.com/e/homebrewed-history-german-beer-and-the-purity-law-of-1516-tickets-32359785991 ; ou le jour de l’événement. Les places sont limitées et l’achat à l’avance est recommandé. Tous les détenteurs de billets doivent être âgés de 21 ans ou plus.

La Old Stone House, détenue et exploitée par SRU, est située à l’intersection des routes 8, 258 et 173, juste au sud de Slippery Rock.

Pour plus d’informations, contactez Amie Winters au 724.738.4586 ou à [email protected].

CONTACT MÉDIAS : Robb King | 724.738.2199 | [email protected]