Commerçants vendant des fruits de mer à des prix “Rahmah”

KUALA TERENGGANU – L’arrivée imminente du Ramadan a incité un commerçant à développer davantage son activité en ouvrant une autre succursale à Kampung Durian Burung, ici pour vendre divers types de matières premières de la mer à des prix inférieurs à ceux du marché.

Sauffian Sauji, 36 ans, a déclaré que la plupart des prix des fruits de mer vendus dans ses locaux sont inférieurs de 30 % pour garantir que les clients obtiennent les ingrédients à un prix abordable.

Cependant, a-t-il dit, le prix pendant les soldes fluctue car il dépend des facteurs d’approvisionnement et de la qualité des produits, en particulier des fruits de mer saisonniers tels que les calmars et certains types de poissons.

Sauffian montre certains des fruits de mer vendus dans son deuxième établissement opérant à Kampung Durian Burung, à Kuala Terengganu.

“Ici, il y a plus de 30 types de fruits de mer de différentes qualités tels que le poisson, le calmar, la crevette, le lala et les œufs de poisson obtenus directement de la jetée de Pulau Kambing ici.

“De plus, il existe 32 types de légumes provenant des Cameron Highlands ainsi que du poulet”, a-t-il déclaré lors de sa rencontre avec Sinar Harian, ici, vendredi.

Selon Sauffian, la deuxième succursale de son entreprise a commencé à ouvrir à Durian Burung, ici vendredi, en plus de maintenir le fonctionnement de la première succursale à Kampung Tualang, Manir.

Le prix de chaque kilogramme de fruits de mer couramment acheté par les clients comprend le poisson kerisi (RM15), la dorade (RM19), le cencaru (RM12), le varech de qualité A (RM14), le varech S (RM12), le lolong (RM14), le varech de qualité A (RM16), selar de grade B (RM14) et remong curcuma fish (RM6).

En outre, le prix de la seiche grade A (RM40), des aiguilles de seiche (RM20), du poisson noir rouge/œil rouge (RM36), du maquereau (RM35) et du miroir (RM27).

Il y a aussi des œufs de maquereau qui sont vendus à 10 RM le pack et une promotion pour les crevettes et le lala qui sont vendus au prix de 7 RM en conjonction avec l’ouverture des locaux.

Selon Sauffian, le prix du calmar fluctue toujours et s’il y a dumping de calmar, le prix sera moins cher.

“Jusqu’à présent, l’approvisionnement en calmars est assez difficile à obtenir étant donné que nous venons de passer la saison de la mousson. S’il y a de la nourriture et un approvisionnement facile, nous vendrons des calmars à 5 RM/kg comme nous le faisions avant la saison des fêtes de l’année dernière.

“Habituellement, le prix du calmar baisse lorsqu’il y a beaucoup de calmar pêché par la plupart des bateaux, y compris le résultat de l’ancrage”, a-t-il déclaré.

Il a en outre expliqué que les deux locaux fonctionneront comme d’habitude pendant le Ramadan de 7h30 à 15h30.

Il a dit que les locaux fonctionnent tous les jours en semaine, de 7h30 à 17h30 (du dimanche au jeudi), de 7h30 à 15h (le samedi) et de 7h à 12h30 le vendredi.